Достаточно сдержанная Колумбия, идеально подходящая для эспрессо
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
в зернах (не молоть)
для турки
для эспрессо
для гейзерной
для аэропресса
для воронки
капельная кофеварка
для чашки
френч-пресс
другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес
1000 гр, 250 гр
Регион
Tolima
Обработка
Мытая
Сорт зерна
Катурра, Колумбия, Кастильо
Урожай
2021
Высота произрастания
1 420-1 600 м
Q-score
85
Компания Lochas Beans поддерживает фермеров в районе Долорес, находящемся в штате Толима. После войны, длившейся с 1980-х до середины 2000-х годов, многие семьи местных жителей были изгнаны со своих земель и вынужденно покидали свои участки. В 2016 году было подписано мирное соглашение и фермеры смогли вновь заняться производством кофе.
Лот классической мытой обработки. После сбора и чистики ягоды отправляют на депульпацию и влажную ферментацию в течение 12-24 часов. Конечное время ферментации зависит от погодных условий во время сбора урожая.
новинка
