Hot

Колумбия Сан Педро, эспрессо

Достаточно сдержанная Колумбия, идеально подходящая для эспрессо

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

695 р

1000 гр

2224 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Tolima

Обработка

Мытая

Сорт зерна

Катурра, Колумбия, Кастильо

Урожай

2021

Высота произрастания

1 420-1 600 м

Q-score

85


Компания Lochas Beans поддерживает фермеров в районе Долорес, находящемся в штате Толима. После войны, длившейся с 1980-х до середины 2000-х годов, многие семьи местных жителей были изгнаны со своих земель и вынужденно покидали свои участки. В 2016 году было подписано мирное соглашение и фермеры смогли вновь заняться производством кофе. Лот классической мытой обработки. После сбора и чистики ягоды отправляют на депульпацию и влажную ферментацию в течение 12-24 часов. Конечное время ферментации зависит от погодных условий во время сбора урожая.