Бразилия Суль де Минас
Хороший кофе из Бразилии с классическим вкусовым профилем с оттенками шоколада, орехов, карамели и минимальной кислотностью.
Кислотность
Плотность
в зернах (не молоть)
- в зернах (не молоть)
- для турки
- для эспрессо
- для гейзерной
- для аэропресса
- для воронки
- капельная кофеварка
- для чашки
- френч-пресс
- другое (укажите в комментарии к заказу)
Вес | 1000 гр, 250 гр |
---|---|
Регион | Mogiana |
Обработка | Натуральная |
Сорт зерна | Катуаи, Мундоново, Катукаи |
Урожай | 2019 |
Высота произрастания | 850 – 1 150 м |
Q-score | 82.75 |
Кооператив производителей кофе Коошупе находится в городе Гуашупе. Небольшие группы фермеров кооперируются и покупают оборудование вместе или привлекают оборудование для обработки у более крупных фермеров. После сбора ягоды обрабатываются и сушатся на патио 4-5 дней с дополнительной механической сушкой для равномерности процессов обработки.