Бразилия Арара, фильтр/эспрессо

Та самая Бразилия, которую можно назвать нетипичной: более фруктовая и чистая!

Кислотность

Плотность

в зернах (не молоть)
  • в зернах (не молоть)
  • для турки
  • для эспрессо
  • для гейзерной
  • для аэропресса
  • для воронки
  • капельная кофеварка
  • для чашки
  • френч-пресс
  • другое (укажите в комментарии к заказу)
250 гр

843 р

1000 гр

2697 р

Вес Н/Д
Габариты Н/Д
Вес

1000 гр, 250 гр

Регион

Суль Де Минас

Обработка

Анаэробная ферментация

Сорт зерна

Арара

Урожай

2021

Высота произрастания

1 200 м

Q-score

86


История фермы Альта-Виста началась в 2001 году. И уже в 2007 году кофе с этой плантации получил 7 место в конкурсе “Cup of Excellence”. Чтобы произвести этот лот - собирают только спелые ягоды и промывают их водой, чтобы убрать грязь, пыль и лишний сок. Далее ягоды погружают в анаэробную среду на 72 часа, без перемешивания, далее депульпируют и отправляют сушиться на патио. В данном случае сушка длится 22 дня.