Сезон сбора урожая: Весна 2022
Высота: 1200 м над уровнем моря
Регион: БуЛань Шань, Менхай, провинция Юньнань, Китай
Его еще называют Дворцовым или Королевским Пуэром. Этот Пуэр изготавливается из почек. Точнее, из самой почки и двух маленьких листочков, которые эту почку укрывают. Их снимают с чайного куста, пока они еще не более сантиметра в длину. И далее обрабатывают по классической технологии приготовления Шу Пуэра – в большом объеме, с водой, с укрыванием, с высокой температурой и 45-дневной выдержкой. Но на финальном этапе Гунтин Пуэр не прессуют в блины, а, напротив, высушивают и аккуратно ворошат для того, чтобы он не слипся в комки. В результате получается чай из миллионы маленьких и плотных высушенных почек.В букете:
Чернослив, Корица, Мох, Сухие белые грибы, Грецкий орех.
Высота: 1200 м над уровнем моря
Регион: БуЛань Шань, Менхай, провинция Юньнань, Китай
Его еще называют Дворцовым или Королевским Пуэром. Этот Пуэр изготавливается из почек. Точнее, из самой почки и двух маленьких листочков, которые эту почку укрывают. Их снимают с чайного куста, пока они еще не более сантиметра в длину. И далее обрабатывают по классической технологии приготовления Шу Пуэра – в большом объеме, с водой, с укрыванием, с высокой температурой и 45-дневной выдержкой. Но на финальном этапе Гунтин Пуэр не прессуют в блины, а, напротив, высушивают и аккуратно ворошат для того, чтобы он не слипся в комки. В результате получается чай из миллионы маленьких и плотных высушенных почек.В букете:
Чернослив, Корица, Мох, Сухие белые грибы, Грецкий орех.
Заваривание:
Перед основным приготовлением – залить 100 г горячей воды и слить через 15-20 секунд
5-7 г
200 мл
85-90*С
3 минуты