Колумбия Финка Тамана
Это отличный кофе из Колумбии натуральной обработки с округлым сливочным телом, нотами сухофруктов, фиников, мягкой карамели, печеного яблока и долгим сладким послевкусием.
Кислотность
Плотность
Вес | 1000 гр, 250 гр, 500 гр |
---|
Ферма Финка Тамана находится в регионе Эль-Питал и принадлежит Элиасу Роа. В 2013 году началось сотрудничество Элиаса и Тима Вендельбоэ, чтобы значительно улучшить качество кофе в регионе.
На ферме производится особый подбор ягод, а также сушка небольшими партиями и ферментация.
Ягоды для этого уникального микролота первые 3 дня сушатся одним слоем, а потом более плотным слоем сушатся и перемешиваются два раза в день.
[table id=12 /]